Chuỗi cung ứng lạnh là một trong những phân khúc logistics rất có tiềm năng phát triển tại Việt Nam. Tuy nhiên, để xây dựng một hệ thống cung ứng lạnh cần phải có sự đầu tư kỹ lưỡng về thiết bị và công nghệ. Hãy cùng Messer tại Việt Nam tìm hiểu về Hệ thống Siber – Hệ thống làm lạnh trong quá trình vận chuyển bẳng tuyết khô qua bài viết dưới đây.

Chuỗi cung ứng lạnh là một khái niệm khá phổ biến ở các nước có nền nông nghiệp phát triển, được hiểu là các chuỗi cung ứng có khả năng kiểm soát và duy trì nhiệt độ thích hợp với các loại hàng hóa có yêu cầu bảo quản lạnh khác nhau, nhằm bảo đảm và kéo dài tuổi thọ của các mặt hàng nhạy cảm với nhiệt độ cao như sản phẩm nông nghiệp, thủy hải sản, hàng đông lạnh chế biến, hoa tươi cắt cành, các sản phẩm dược phẩm đặc biệt là vacxin.

Các chuỗi cung ứng lạnh bao gồm hai hệ thống logistics cơ bản:

• Mạng lưới nhà kho lạnh được kiểm soát tốt về nhiệt độ để bảo quản các mặt hàng nhạy cảm và dễ hỏng.
• Hệ thống vận tải lạnh bao gồm các loại phương tiện chuyên chở như xe tải, container lạnh, các thiết bị chuyên dụng cho hoạt động vận chuyển và giao nhận kiểm tra, duy trì nhiệt độ lạnh cần thiết.

Tùy theo tính chất của từng loại hang hóa mà chuỗi cung ứng lạnh sẽ cung cấp các khoảng nhiệt độ thích hợp cho sản phẩm trong toàn bộ quá trình cung ứng với các tiêu chuẩn nhiệt độ phổ biến là:

• Đông lạnh sâu (Deep Frozen) từ -28 đến -30 độ C. Đây là mức nhiệt độ lạnh nhất chủ yếu dành cho vận chuyển hải sản.
• Đông lạnh (Frozen) Từ -16 đến -20 độ C, chủ yếu dành cho vận chuyển thịt.
• Lạnh (Chiller) từ 2 đến 4 độ C, là mức chuẩn nhiệt độ trong tủ lạnh và thường được sử dụng để vận chuyển trái cây và rau quả để có được thời hạn sử dụng tối ưu.

Ngoài ra mức từ 2 đến 8 độ C, là thích hợp để bảo quản dược phẩm thông thường. Khoảng nhiệt từ 12 đến 14 độ C thích hợp cho chuỗi cung ứng chuối, là một trong những loại trái cây sản xuất và vận chuyển nhiều nhất thế giới.

Các điều kiện để xây dựng hệ thống cung ứng lạnh:

Các chuỗi cung ứng lạnh thường tập trung vào các trang bị các thiết bị dự trữ và vận chuyển hàng hóa an toàn đồng bộ trong điều kiện khí hậu được kiểm soát. Nhờ đó chuỗi cung ứng lạnh không chỉ đảm bảo điều kiện về nhiệt độ, độ ẩm của hàng hóa cung ứng mà tốc độ cung ứng cũng nhanh chóng và kịp thời.

Giải pháp Hệ thống Siber của Messer:

Chùng tôi cung cấp giải pháp Siber với nhiều sự vượt trội giúp khách hàng:

• Đảm bảo nhiệt độ bảo quản cho sản phẩm lạnh và đông lạnh
• Nhiệt độ trong thùng bảo ôn rất đều và được kiểm soát tốt
• Thùng di động, linh hoạt cao
• Tiết kiệm thời gian
• Tiết kiệm chi phí nhân công
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Thông tin chi tiết về hệ thống Siber vui lòng xem tại đây:

Để tìm hiểu thêm thông tin về hệ thống Siber tiên tiến, quý khách vui lòng liên hệ theo thông tin dưới đây: