持続的な鮮度、食欲をそそる外観、泡立つ発泡性 - 消費者として、食品を購入する際にそれを求めます。 食品および飲料業界向けのガスは、製品の既存の品質を維持します。

ガスは多くの場合、生産中にすでに使用されています。たとえば、野菜や肉の冷凍と包装、焼き菓子の生地の準備、バナナの熟成などです。 飲料容器は、紙のように薄いプラスチック シェルを内部からガスが安定させるため、不用意な取り扱いに耐えることができます。

ガスは、制御された加工条件の下でソーセージ製品を冷却したり、自由流動性のバルク固体を混合したり、液体製品/ペーストを粒状粉末に変換したりするためにも使用されます。 生鮮食品や冷凍食品を輸送する場合、ガスはシームレスなコールド チェーンの維持に役立ちます。